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노릇한 키토 돈까스. 어제는 코코넛쿠킹오일, 오늘은 엑스트라버진올리브오일로 튀겼는데 오늘 올리브유로 튀기는 중 bhc치킨집 지나갈 때 맡던 냄새가 났다. bhc였나 어디였나 아무튼 올리브오일로 치킨 튀긴다는 치킨체인점 지나갈 때의 냄새... 정말 황홀했다. 죽을 때까지 키토하고 살 수 있을 것 같다. 8:26 하마야 드립커피 한잔 10:00 어제 좀 적게 먹었는지 음식이 좀 땡겨서 어제 만든 키토전자렌지초코빵! 칼리바우트 카카오매스를 사용했는데 카카오를 너무 많이 넣어서 촉촉해졌다. 초코빵은 푸석해야 제맛인데 ㅡ 다음엔 카카오매스를 좀 줄여서 다시 만들어야지 12:52 곱게 간 콜라겐팝 튀김가루로 다시 키토돈까스를 만들어보고파서 참을 수가 없었다. 일하기 싫었던거 아니고? ㅋㅋ 어제보다 훨씬 일반돈까스같..

오전 11:11 방탄커피 + 커클랜드 프로틴바 한동안 안 먹다 다시 먹기 시작한 방탄커피. 먹는게 식욕 잠재우는 측면에서 훨씬 도움이 된다. mct oil 10g + 프레지덩무염버터 10g+ g7에스프레소 커피 한봉지 => 블렌더로 30초 오후 3:00 노란 파프리카 한개 키토 전자렌지 초코빵 한쪽 (사진 없음) 간만에 장보러 다녀옴 코스트코 ㅡ 아보카도 마요네즈 득템 싱싱장터 ㅡ 오랜만에 홍고추 다이소 ㅡ 고기망치 사러 ㅋ 세종시에만 있는 산지직송 마트 싱싱장터, 모두 세종 근처에서 재배하거나 도축한 식품만 판매한다. 채소 가격은 세상 어디서도 볼 수 없을민큼 늘 저렴하다. 채소 별로 미련없는데 싱싱장터에만 가면 이것저것 쟁여오게 된다. ㅎㅎ 오늘 코스트코에서 새로 겟한 아보카도 마요네즈 성분이 완전 ..

저탄고지식단의 아쉬운 점 채워지지 않는 탄수화물 욕구 탄수 치팅 미친듯이 한 울릉도 여행 후.. 집에 와서도 탄수화물 욕구가 쉬이 사라지지 않는다. 양념된 음식, 밥, 면이 왜 이렇게 땡기는지... 그렇다고 되는대로 다 먹다가 돌이킬 수 없을 것 같아서 유튜브와 인스타 키토제닉 레시피를 열심히 검색했다. 알고는 있었지만 이번에 처음 시도해보게 된 곤약밥. 인스타 저탄고지 스타들은 곤약쌀로 아주 다양하고 맛있는 저탄수 요리를 해먹고 있었다. 바로 쿠팡에서 알알이 곤약을 검색 후 구매! 다음날 바로 오는 로켓와우멤버쉽 너무나도 좋다. 초저탄수화물 곤약쌀 성분과 칼로리 200g당 20칼로리 밖에 안 되는 곤약쌀. 백미나 현미 등을 섞어서 밥을 지으면 좀 진밥같긴하지만 완전 밥같다. 으하하! 전기 밥솥으로 한 ..

고탄수 고지방의 전형적 음식인 시판 브라우니 시판 브라우니가 꾸덕 촉촉해서 우리의 미각을 사로 잡은 이유는 뭘까? 설탕이 끈덕해지기에 꾸덕해지고, 버터의 지방 때문에 촉촉할 수 있다고 한다. 그런데 아래 브라우니의 전형인 마켓오 브라우니의 영양성분표를 보면 뜨헉 소리가 절로 나온다. 고탄수화물 + 고지방의 전형적인 조합이기 때문이다. 20g 한 개짜리 브라우니에 당류가 무려 7g이다. 1/3은 그냥 설탕이다. 이 와중에 지방도 7g... 고탄수고지방 과자의 전형이다. 이에 반해 다노샵 프로틴 브라우니는 단맛을 내는 당이 좀 들어가긴 하지만 저칼로리 설탕대체체를 사용해서 당함량이 높지 않고 지방은 최소화해서 다이어터에 적합합 간식이라 할 수 있다. 브라우니는 탄수화물 덩어리? NO! 일반브라우니보다 당류가..

저탄고지 식단 중 단거 땡기는 날 날이 점점 더워진다. 하루빨리 다이어트에 성공하고 싶다는 조급증이 밀려올 수록 단 음식이 땡긴다. 그렇다고 편의점이나 마트로 달려가 아무거나 사 먹기엔 영 찝찝하다. 요즘 온라인몰 중에 저탄고지 식단하는 사람들을 위한 전문몰이 많이 생겨났다. 이태원 등에 몰려있는 저탄수 베이커리샵 말고도 기업들도 저탄수간식을 많이 내놓고 있다. 참으로 행복한일이다. 게다가 오프라인매장보다 가격도 착하다. 이태원 써니브레드 등은 양이 좀 더 많긴하지만 저탄수 티라미슈 하나 먹으려면 1만원 가까운 돈을 지불하고 먹어야하는데 다신샵에서 내놓은 두부티라미수는 그보다 적은 양이지만 (한 팩에 양이 적은게 낫다) 가격도 3천5백원으로 부담 없다. 설탕 때려 붓는 일반 티라미슈 회사 워크샵 때 티라..

저탄고지 중 왠지 사골국 한솥 끓여놓고 몇날며칠 먹던 때가 감량이 제일 활발했던 것 같아서 생각난김에 끓여봤다. 사골이건 고기건 스지건 초벌 물은 한 번씩 버리고 다시 담고 또 끓이고 하는 것이 결코 쉬운 작업이 아니라 자주 하지는 못하지만 일년이 한 두번은 꼭 끓여먹는 것 같다. 귀찮아도 그만큼 몸의 영양이나 다이어트 측면에서도 큰 도움이 되는 것 같기 때문이다 . 자주하는 작업이 아니라 적어놓지 않으면 중요한 작업을 빼먹게 되고 그럼 누린내나는 국물만 잔뜩 남거나 기름기 가득한 설거지를 여러번 하는 경우가 생긴다. 이번에 끓이면서 깨달은 점 2가지 사골국 끓이기 작업 전 싱크대 개수대는 깨끗하게 설거지 미리 안해놓으면 모든 설거지거리의 기름기 지우느라 개고생을 하게된다. 사골이나 고기나 초벌물 한 번..

저탄고지하다가 면 먹고싶을 때 여름이 가까워오는데 요새는 그냥 간단한 면요리로 한끼 때우고 싶다는 생각이 많이 든다. 시원한 모밀이나 냉면저도 먹고 끼니를 때우고 싶은데 저탄고지 식단하는 사람으로서 차마 그럴수는 없고.. 그래서 요새 미역국수에 푹 빠져있었는데 다른게 뭐 없나 싶어서 찾아보니 탄수화물 걱정 없는 곤약으로 만든 면이 맛있게 변형(!)되어 나왔다. 원래 곤약면을 종종 사먹긴했는데 소스가 애매해서 먹다 말았는데 다신샵에서 만든 곤약이면은 아예 소스까지 한 세트로 나와있는 점이 좋다. 면에 소스까지 다 해서 28칼로리 저탄고지 안해도 탄수화물 중독같다면 다신샵 곤약이면을 먹어보자. 탄수화물 중독인 사람은 보통 면이나 빵 중독인 경우가 많다. 가공 밀가루로 만든 빵이나 면 등 정제된 탄수화물 계속..

6개월 넘게 거의 매일 복용중인 커클랜드 프로틴바 부작용은 없을까 19년 10월부터 복용하기 시작한 코스트코에서 판매하는 커클랜드 프로틴바. 다이어트하는 사람이나 몸 만드는 사람에게 필수인 단백질을 맛있게 보충할 수 있는 고마운 제품이다. 거의 7개월 가까이 매일 먹은 것 같다. 프로틴바 선택으로 고민하는 분들을 위해 직접 먹으며 느낀 장단점에 대해서 솔직한 후기를 남겨보고자 한다. 맛 다이어트 효과 부작용 등 커클랜드 프로틴바 솔직 후기 커클랜드 프로틴바를 6개월 넘게 먹으며 느낀 각종 효과와 단점(!) 등을 상세하게 기록해봤다. 포만감 | 아침에 일어나서 오전 즈음에 방탄커피와 복용하면 오후 4~5시까지 포만감이 유지된다. 포만감 유지 측면에서는 매우 좋다. 방탄커피와 함께 먹으면 포만감이 오래 가는..

꼭 찾아오는 빵 먹고싶은 날... 저탄고지식단 열심히 하다보면 경험상 한달에 한 번 혹은 분기에 한 번이라도 빵 먹고 싶은 날이 찾아오곤한다. 이럴 때는 키토빵을 만들어 먹는게 제일 좋다. 일반빵을 먹기 시작하면 입이 터져버려서 일반빵과 비슷한 맛을 내는 키토빵을 만들어 먹는게 최고인데 만들어먹을 여건이나 시간이 안된다면 요즘 새로 생기는 핫한 키토 전물몰 등에서 주문해먹는 것도 좋은 방법이다. 검색하다가 합리적인 가격과 활용도 높은 키토빵을 많이 판매하는 좋은 키토전문몰을 알아내게 돼서 자세히 알아보았다. 가뭄에 단비같은 저탄수 키토제닉 식단 쇼핑몰 키플 KEPLE 맛있게 먹으며 긍정적인 몸의 변화를 끌어내기 위한 키토제닉. 무조건 굶어서 살 빼는게 아닌 좋은 영양을 몸에 공급해서 자연스럽게 몸의 대사..

일반식하는 남편과 저탄고지하는 아내의 외식 절충안 - 수육있는 식당 찾기 일반식하는 남편과의 절충안, 막국수 집에는 보통 수육이 있으므로 주문리 동치미 막국수로 선택! 브레이크 타임중에도 대기는 이어진다 카카오맵 공식 지도에는 브레이크타임이 없는걸로 나오는데 오후 3:30~4:30 은 브레이크 타임이다. 브레이크 타임 전에 온 손님들이 식사를 하고는 있다. 4시20분쯤에 문을 열어줘서 조금 일찍 들어갈 수 있었다. 조치원 맛집이 확실해보였다. 막국수 안 먹어도 만족스러운 식사 주문리 동치미 막국수집의 주력 메뉴는 막국수와 칼국수, 만두류였는데 남편은 비빔막국수를 시키고 나는 수육만 먹었다. 내가 어딜가나 저탄고지 한다고 고기만 먹으니까 외식비는 늘 많이 나오지만 살 빼는데 돈이 더 드니... ㅋㅋ 맛있게..