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국내여행 중에도 충분히 가능한 저탄고지 우리나라만큼 어디에 여행을 가건 저탄고지 음식 먹기 좋은 곳도 없는 것 같다. 국밥, 수육, 구워먹는 온갖고기류, 곱창 막창 등등 종류를 열거하자니 다 기억도 안날만큼 많다. 식단이 깨질까봐 여행을 두려워하지 말고 여행할 지역의 저탄고지 식단에 알맞은 (일반식하는 사람도 좋아할만한 음식을 잘 선정하면 더 좋다) 식당을 미리 찾아 놓으면 마음도 편안하고 지역 맛집도 즐길 수 있고 식단도 이어갈 수 있다. 통영중앙시장에서 6천원으로 저탄고지 식단하기 통영에 간다면 저탄고지 식단으로 먹을만한 음식이 정말 많은데 혼자 먹을 음식을 찾으려면 고민이 되긴한다.특히 관광지인 강구안에서 혼밥할 저탄고지 식당을 찾는다면 쉬운 일은 아닌데 통영중앙시장에 날 위한 식당이 존재했다. ㅋ..

경수진은 집에서 무언가를 열심히 만든다. 이번엔 키토빵에 가까운 현미빵을 만들었다. 오븐도 아닌 토스터기로 말이다. 재주 많은 그녀의 현미빵엔 뭐가 들었을까? 현미빵을 알아보기 전에 살짝 논란이 됐던 그녀의 붓기에 대해 잠깐 얘기하고 넘어가겠다. 보톡스 논란이 있던 그녀 내 생각엔... 보톡스를 맞았다기 보다 쉬는 동안 그저 부었거나 얼굴에 약간 살이 찐 것 같은 느낌이다. 몸은 여전히 날씬하다. 아래 318화 출연 모습과 비교하면 확실하게 요즘 얼굴이 통통해진걸 알 수 있다. 이렇게 전체적으로 퉁퉁해진걸 보면 이건 보톡스가 아니라 살이 찐거라는걸 알 수 있다... (내가 맨날 겪는 붓기ㅋㅋ) 보톡스를 맞으면 어느 한 부분만 부자연스러울텐데 위의 사진을 보면 턱선까지 두둑해진게 느껴진다. 얼굴이 붓고 살..

통영 저탄고지 최적의 맛집 국내여행에서는 저탄고지를 이어가기가 그리 어렵지 않다. 우리나라는 어느 지역에 가든 국밥집이 있기 때문에 ㅋㅋ 해산물로는 배가 안 찬다면 통영하면 해물뚝배기, 회, 멍게비빔밥, 다찌집 등이 유명한데 솔직히 내 입맛에 맞는게 하나도 없다. 아무리 신선해도 특유의 바다비린내가 싫어서 어쩌다 고급 해산물 식당에 가도 내 젓가락은 좀체 움직이지 않는다. 이번에도 다찌집(술 시키면 각종 해산물과 안주가 딸려나오는 집)에 갔는데 내가 먹은건 메추리알, 제육볶음, 콘치즈 정도 였다...ㅋㅋ(촌스러워서 남편에게 미안하다 ㅠ) 그래서 통영여행에서 자칫하면 내내 배고픈 상황이 연출될 수 있었는데 다행히 엄청나게 잘하는 국밥집이 많았다. 그 중에 최고의 수육을 맛 볼 수 있는 복돼지국밥을 소개하려..

에어프라이어로 만드는 간단한 저탄고지 식단 저탄고지 식단을 이어가는데 가장 중요한 포인트 중 하나가 ‘간단한 조리’인 것 같다. 나혼자산다에 출연한 김세정이 고기 먹기 싫을 때 먹기 좋은 저탄고지 대체 식단을 에어프라이어만으로 아주 간단하게 만들길래 다시 눈여겨 보았다. 아침은 누룽지 저녁에도 과자 아침 저녁을 먹는 모습을 보니 저탄고지를 추구하는 모습은 아니었지만 (워낙 적게 먹는 모습..) 그녀가 에어프라이어로 초간단하게 만드는 버터구이오징어 레시피가 너무나 간단하고 맛있어보여 꼭 따라해보리라 마음 먹게 되었다. 재료도, 조리법도 간단한 저탄고지 오징어버터구이 [재료와 레시피] 반건조 오징어 해동 후 칼집 내주기 (버터 양념이 잘 스며들도록) 버터 소스 버터 소금 후추 다진마늘 (키토식 제외) 설탕 ..

국내여행 통영 저탄고지 필수코스 제대로 기름진 수육, 수육의 느끼함을 잡아주는 다양한 양념과 반찬, 수육 시키면 나오는 상당한 양의 맑고 뽀얀 국물까지. 저탄고지인이라면 꼭 가봐야하는 통영 맛집이다. 고기 인심 넉넉한 국밥 맛집 수육 시켜도 나오는 국물에도 고기가 좀 들어있고 국밥을 따로 시키면 고기가 상당히 많이 들어있어 사실 국밥하나만 먹어도 꽤나 큰 포만감을 느낄 수 있다. 기름이 그대로 ㅡ 촉촉한 수육 일반 보쌈처럼 담백하기보다는 기름이 그대로 줄줄 흐르는 수육이다. 저탄고지인에게는 최적의 수육이다. 자칫 느끼할 수 있는 수육을 끝없이 들어가게 해주는 반찬 또한 신가네국밥의 자랑거리다. 고수의 향기가 느껴지는 반찬 맛집 부추 무침이 짜지도 맵지도 않고 고소하고 매콤한 한 번도 먹어본 적 없는 맛있..

아래 제시하는 방법 중 살이 찔까 두려운 방법도 있다. 저탄고지에 위배되는 방법도 있다. 하지만 해야한다. 다이어트한다고 이것저것 제한하느라 지쳐버린 내 몸과 마음에 자유와 휴식을 주는게 저탄고지해도 겪게되는 정체기 탈출의 키포인트다. 나를 인정해준다 “섭식 장애에서 벗어나는 필수 단계는 감정을 판단하지 않고, 감정에는 ‘좋고 나쁨’이 없음을 이해하는 것이다. 옳은 감정이나 그른 감정은 없다. 감정은 그냥 감정일 뿐이다. ‘부정적’인 감정이란 단지 우리 스스로 받아들일 수 없는 감정을 말한다.” 신간 [먹을때마다 나는 우울해진다]라는 책에 나온 글귀다. 이 글을 보고 태어나서 처음으로 감정을 있는 그대로 인정해준다는 말의 의미를 이해했다. 그동안 비슷한 말은 많이 들어왔지만 내 감정에 대해 ‘옳고 그름을..

살 안찌는 홈메이드 디저트 코로나 바이러스가 사그라들 기미가 보이지 않는다. 물론 우리나라는 감염자가 많이 줄어드는 추세이지만 해외에서 입국하는 사람이 많아지면서 그 또한 안심할 수만은 없는 요소이다. 그래서 집에 머무는 시간이 좀처럼 줄어들지를 않는데 그 만큼 식욕이 왕성해지는 것 또한 문제다. ㅋㅋ 이럴 때 저탄고지 다이어트 식단을 하는 사람이라면 살찔 걱정 안해도 되는 대환영할만한 키토 디저트 레시피를 소개하려한다. 나는 아보카도 없이 나름의 키토 브라우니를 자주 만들어먹었는데 몸에 좋은 불포화지방산을 풍부하게 포함하고 소화가 느려 포만감이 오래가는 식재료인 아보카도를 최대한 활용해야겠다는 생각이 들었다. 아보카도 브라우니를 만들기 전 Tip 적당히 익은 아보카도를 사용하자. 너무 익은건 갈색빛을 ..

저탄고지 필수 식재료 아보카도 아보카도로 키토 고추장도 만들 정도다. 아보카도의 활용이 그만큼 다양한데, 키토베이킹에 주재료로 등극한지도 꽤 오래됐다. 해외 사이트를 검색하다가 초간단해보이는데 엄청 맛있어 보이는 아보카도 케이트 레시피가 눈에 띄어서 가져왔다. 무엇보다도 너무 맛있게 생겼다는 것... 맛이 없을수가 없는 조합이라는 것... 코로나 집콕하는 요즘 단거 땡기는 날도 많고 시간도 많을 때 살찔 걱정 없는 나를 위한 건강한 달달구리 디저트를 간단하게 만들어 먹어보자. 크림 질감의 필수 요소 아보카도 이 아보카도 초콜릿 무스 타르트를 만들기 위해 초콜릿으로 아보카도의 아름답고 풍부한 크림을 활용하십시오. 크러스트는 타르트에 초콜릿 맛을 내기 위해 소금에 물린 물기를 약간 뿌려 완벽한 양의 물기를 ..

주로 온라인 구매하는 저탄고지 식재료 저탄고지 개념 자체가 외국에서 먼저 유행하기 시작한거라 관련한 식재료들은 주로 온라인에서 직구 제품으로 구매가능한게 많다. 고기, 치즈, 야채 등의 신선식품이야 일반 마트 어딜가나 구매 가능하지만 저탄수 제품은 확실히 직구로 살 수 있는게 많다. 그래서 결제가 간편하고 29,800원만 채우면 무료 배송되는 쿠팡을 주로 이용하는데 한 달에 몇만원에서 몇십만원 정도로 구매하는 것 같다. 아마 나같은 분이 많을거라 생각한다.. ㅋㅋ 식재료뿐만 아니라 좋다는 영양제도 많이 구매하기에 쿠팡 결제액이 내 식비의 대부분을 차지한다. 저탄고지 식재료 탑3 in 쿠팡 mct oil 방탄커피의 필수품 mct오일. 일반 마트에서 보기는 어렵고 코스트코에 prasada mct oil을 팔..

저탄수베이커리 안 부러운 홈메이드 키토브라우니 인간의 단맛의 욕구에서 쉽게 벗어날 수가 없는 것 같다. 가끔 저탄수 베이커리에 가면 온통 젊은 여자들뿐이다. 다들 날씬해지기를 소망하지만 맛있는 걸 먹고 싶은 욕구도 충족시켜야 살 수 있는거다. 키토베이커리가 멀리있거나 온라인 주문하면 며칠 기다려야해서 견딜 수가 없을 때가 있다. ㅋㅋ 그럴 때 집에서 간단하게 만들어 먹기 좋은 키토브라우니 레시피를 소개한다. 사용재료는 초간단하다. [주재료] 카카오매스 / 무염버터 칼리바우트 100% 카카오매스 110g (벨기에산 100% 맛있는 카카오매스를 사용하자. 인터넷에 파는 좀 저렴한 그냥 베이킹용 카카오매스도 100%이긴해도 그걸로 만들면 이상하게 맛이 없었다. 벨기에걸로다가 꼭) 엘르앤비르 무염버터 40g (..