이게 바로 블로그다

​ 집에서 사골국 끓였다 눈 뜨자마자부터 밤까지 그래서 첫 식사도 사골국 ㅎ 하도 끓이니 국밥집 향이 난다 ​ 뽀얗고 이쁜 방탄커피 안먹을때보다 먹는게 식욕잡는데 확실히 도움이 된다 적어도 다음끼니를 정신줄 놓고 먹는 사태는 막아준다 ​ 기름 안 걷어내고 둥둥 뜬거 끓이자 마자 먹어서 그런지 포만감이 대단했다 물론 이거 먹고 다른거도 좀 먹긴했는데 다음날 점심이 지나도록 배가 안 고팠던게 이 사골국 덕분인 것 같다 ​ 심심한 사골국을 먹어 그런지 좀 짭쪼름한게 땡겨서 명란젓과 김과 할라피뇨로 채워줬다 아보카도는 부피 채우려? ㅋㅋ 이 구성도 참 맘에 든다 3시쯤 이렇게 먹고 밤까지 아니, 다음날 오후까지도 배가 안 고팠다 사골끓이느라 지친건가? 일하랴 사골 끓이랴 집에 혼자만 있는데도 바빴던 날 어깨에 ..

​ 도서관 갔다오니 집앞에 와 있는 명란젓 바로 뜯어서 밤9시에 아보카도와 함께 김에 싸 먹었다 넘나 맛있는 것 명란젓도 항상 쟁여둘 템으로 등극했다 ㅋㅋ ​ 나름 일찍 일어나 도시락 준비 어릴때 생각하던 그 도시락이 아니다ㅋ 탄수화물이라곤 1도 없는 해산물이 재료라니 감바스와 버터관자구이를 위해 새우와 관자에 소금 뿌리고 찬 기운이 빠질때까지 좀 기다려준다 (30분 이상) ​​​​​ 할종일 먹은 것 밖에 나가 있으면 계획한대로 먹을 수 있다 물론 밤에 와서 명란젓보고 눈이 뒤집어지긴했지만 ㅋ 이 정도면 선방이지 ​감바스와 관자가 좀 모자랐는지... 약간 헛헛한 느낌이 들어 차에 탄산수를 가지러갔다가 예전에 올리브영에서 쟁여뒀던 닭 간식을 발견ㅋ 아.. 차에 먹을게 많다 다 줄여야지 (먹어서?) ​​ 규..

​고장난 구동기 교체하랴 일하랴 집에서만 정신없이 바빴던 날 근데 많이 먹었다 ​ 스트레스 받으면 배고파진다 그냥 뭐가 막 먹고싶어진다 오늘 그랬다 구동기 교체 알아보는 것도 스트레스고 아저씨 와서 이런저런 얘기하는데 ㅡ 후우 그냥 다 스트레스였던날 그리고 단거 먹을수록 더 땡긴다 오늘 샹달프 미니잼을 개봉했는데 오전에 먹으니 할종일 그 맛이 생각나 야금야금 계속 먹었다 ​​​ 샹달프 미니잼 코스트코에서 일주일만에 3천원 정도의 가격차이가 나게 가격을 내렸다 코스트코도 갈때마다 가격이 달라지는게 몇개있는데 (고기류) 잼 가격이 달라질 줄이야... ​ 똑같은게 일주일 전에는 1만1천원대였다... ​ 샹달프잼은 설탕이 안들어다있다던데 아찔하게 달았다 내가 만든 키토빵과 올리브마켓에서 구매한 에쉬레 버터와 함..

​​ 단독주택 사는 것에 대한 로망이 점점 더 커지고 있어 눈으로 직접 보고싶었다 가까운 대전 유성구 하기동의 단독주택단지로 주말 나들이~ 한적하고 조용하고 깨끗하고 예쁘고... 어서 단독주택에 살고싶다는 꿈을 잔뜩 안고 하기동 카페 어거스트앤홍미당으로 왔다 매우 시골길스러운 곳을 지나 들어오면 큼직한 유럽풍 전원주택 풍경이 펼쳐진다 ​​​ ​​​ 오후 시간이므로 피치블로썸 티를 주문하고 카페인 아무리 먹어도 잘자는 남편은 2월에도 아아 ​​​ 앤틱과 모던한 느낌이 공존하는 카페의 방석커버는 내가 본건 다 이케아 제품 ㅋ ​​​ 1,2충 곳곳에 앤틱한 느낌이 살아있고 ​​ 또 곳곳에 모던한 느낌을 잘 살렸는데 가장 맘에 드는 공간은 화장실 ㅋㅋㅋ 요새 작은 화장실 인테리어에 관심이 많다 ​​​​​​ 나중..

​ 자꾸 잊어버린다 분기에 한번 정도 끓이니까 중요한 팁들을 자꾸 놓치게 되는 것 같다 ​ 제일 중요한 것!! 다음에 끓일때 절대 잊지 말아야할 것 ​​사골국 끓이기 포인트 - 뼈 핏물 찬물에 최대한 제거 뼈도 한번 훅 삶은 물은 미련없이 버리자 이번엔 잘 했지만 지난번에 귀찮아서 그대로 끓였다가 누렇디 누런 국물 색을 보았다 - 뼈 끓인 초벌 물 반드시 버리기 찬물에 피를 좀 뺐다고 처음 삶은 물 버리기 귀찮아서 안 버리면 역시 누런 잡내를 동반한 국물을 보게 된다. - 국에 넣기 전에 고기도 훅 삶아서 첫물은 버리고 씻고 넣자 (누린내잡고 색도 하얗고 이쁘다) - 고기와 스지는 3시간 이상 푹 삶기(야들야들하게) 한시간반 정도만 삶으니 스지는 딱딱한 느낌이었다 - 스지는 꼭 털 없는 것 구매 이번에 ..

​ 오늘의 키토식! 자숙새우와 생새우(냉동시 회색) 차이가 오로지 색의 차이인줄 알고 늘 자숙새우만 샀었는데 궁금해서 인터넷으로 찾아보니(너무나 빨리도.) 자숙새우는 익힌거고 그냥 생새우는 생새우인거다.. 오늘 첨으로 흰다리 냉동새우로 감바스를 해봤는데 웬걸 넘나 탱글탱글 씹는맛이 일품이다 ​​​​ ​ 집에 있으니 하루 종일 먹을거 찾는것같다 그래도 하루의 마무리는 방탄커피와 아보카도 아이스크림으로 지방지방하게 끝내니 붓기 없는 다음날을 맞이할 수 있었던 것 같다 ​​​​​ 저녁에 코스트코 갔다온 날 남편과 함께는 처음인데 주말에도 여유로운 세종 코스트코 참 좋다 다시 서울가기 전에 많이 누리겠어 190217

​ 집에서 또 하루종일 잘 챙겨먹은날 요즘 한창 관심갖고있는 것이 단독주택 리모델링이다 절실히 원하게 된 계기는... 층간 소음 때문이다 하소연하자면 끝도 없고 ㅠ 지금 사는 집 윗집에 애가 둘인 가족이 두 팀이나 이사 나가고 오고 했다 정말 애들 뛰는 소리도 미치겠지만 어른들이 내딛는 뒷꿈치 쿵쾅소리는... 아무리 말해도 애들 발소리만 미안하다고 하더라... 진절머리나는 아파트 생활에 너무나도 단독주택을 원하게 되었다 암튼 토요일 아침, 오늘도 쓰리엠 이어플러그를 귀에 장착하고 (신경질 내기도 지쳐 윗집 소음을 최대한 덜 듣고자 이어플러그는 생활이 됐다) 피아니스트 손열음의 열정적인 피아노곡을 크게 틀어놓고 핀터레스트에서 인테리어 사진을 검색하고 있는데 벨이 여러번 울렸나보다 거실로 나가다 인터폰 화면..

​ ​ 아름답게도 하루를 아보카도 소분하는 일로 시작했다 이런 단순작업을 하고 있노라면 세상근심이 다 잊혀지는 기분이다 아보카도를 주기적으로 사서 이 작업을 좀 더 자주 하고싶다 얼렸던 아보카도는 냉동고에서 꺼내서 전자렌지에 딱 30초만 돌리면 아이스크림 먹는듯 시원하고 쫄깃한 식감으로 먹을 수 있다 ​​ 영양제 중에 지용성이 많아서 완전 아침 공복에는 알파리포산 하나만 먹고 (공복 섭취가 좋다고해서) 나머지 영양제는 방탄커피 먹을때 물과 함께 먹는다 지용성 영양제는 지방이 들어간 음식과 함께 먹으면 좋다고 해서 말이다 주로 첫식사를 2-3시에 하는데 늦게 먹을수록 수면에 방해가 되는 영양제들이 있어서 그냥 방탄음료 먹을 때 오전에 먹어둔다 ​ 요즘 발견한 꿀조합 식단 아보카도 청국장 할라피뇨 슬라이스 ..

​ 일 때문에 서울과 지방을 오가는데 이날은 미팅을 위해 기차를 타고 공항철도를 타고 회사 두군데 미팅 하느라 오후 5시 넘도록 씹어먹는건 구경도 못한날 대충 먹을 시간도 있긴했지만 일부러 단식시간을 늘리고자 먹을 기회를 보내버렸더니 오후시간을 힘겹게 버틴날이다..ㅋ 17:30 첫 식사를 삼겹살로 시작! 밤 늦게까지 계속 먹은 날 ​ 2차에 가서 시킨 바지락 술찜 황금보리소주 25도씨를 언더락으로 만들어 먹었다 홀짝홀짝 배터지는데도 맛있어서 계속 먹었던 바지락술찜 ​ 이것은 해산물 스튜 짭쪼롬하니 토마토소스가 참으로 맛나던 요리 저녁에 몰아서 폭식만 안했다면 바람직했던 낮시간이 의미있었을걸.... 190213

​방탄코코아 한잔 후 간단하게 아보카도 아이스크림과 장조림 식사 아보카도 아이스크림 포만감이 대단하다 4-5시간은 배가 안 고팠다 ​ 이 날의 방탄코코아 레시피 (단위=g) ㅡ 허쉬코코아 브레든가든 코코아 프레지덩 가염 버터 20 엠씨티오일 8 코코넛오일 8 카카오매스 6 히말라야 소금 2 ㅡ 방탄커피 만들때는 무염버터를 사용하지만 방탄코코아에는 가염버터가 잘 어울리는 것 같다 적당히 짭짤하니 핫쵸코 느낌이 더 난다 ​ 좀 지저분하지만.. ㅋ 13:30 에 식사 후 배고파서 먹은게 19:42 아보카도아이스크림 효과가 좋은 것 같다 ​ 저녁에 일하다 급 스트레스를 받아 매우 짠게 땡겼다 깍두기 무도 탄수화물이 상당할테지만.. 라면 안 먹은게 어디냐며 위로했다.. 진짜 라면보단 훨씬 나은 선택이다 그래도 깍..