통영 저탄고지 식단 원조통영돼지국밥 촉촉한 수육

되도록 차는 가져가지말자. 골목에 위치한 통영 수육 맛집 통영돼지국밥

 

역시나 되돌아올때는 저탄고지..

구례에서 목월빵집 빵을 미친듯이 먹고
역시나 간만에 탄수화물을 폭주한 덕인지
몸이 띵띵 부었다.

반지가 안 들어갈정도로 다음날까지
부은게 티가 났는데
(숙소에서 막걸리에 나쵸도 먹었...)
워낙 원없이 먹은 덕인지 자연스레 20시간 단식을 하게 되고 탄수화물 먹으면 몸이 붓는다는 걸 몸 스스로 깨달았는지 탄수가 전혀 안 땡겼다.

자연스레 20시간, 24시간 단식하고 탄수 일절 안 먹고 고기만 먹고 싶을 때 먹으며 한 일주일 지내니
오랜만에 본 사람들이 살 빠졌냐고 물어봤다.
나도 얼굴과 손가락, 팔목 붓기가 쪽 빠진걸 느낄 수 있었다.

 

원조통영돼지국밥 내부

 

일주일도 안 걸려 원상태로
ㅡ 해답은 저탄고지

역시 저탄수화물 식사가 힘들지 않고 다이어트하는 방법이 틀림없다. 적어도 나에겐..
요즘엔 3일씩 굶는 것도 하기도 싫고 의지도 없고..
탄수화물만 며칠 안 먹으면 붓기 까짓것 훅 빠져준다.

원조통영돼지국밥의 수육 중자 2만원

 

통영에서 저탄고지 식단 어렵지 않다

어설픈거 먹고 1-2시간 있다가 배고파지느니
수육 제대로 먹고 저녁까지 버티자는 마음으로 시켰다.

구례에서 돌솥밥 먹고 빵 많이 먹고 망한 식단을
통영에서는 반드시 지키리라 마음 먹었다.
다행히 통영에서는 그리 어려운 일이 아니었다.

사방에 널린 횟집과 시장의 족발과 수육, 국밥 등
통영은 저탄고지인에게 친화적인 지역이었다.
꿀빵만 멀리할 수 있다면...

 

수육 중자. 고기 10쪽 정도만 더 있었으면 딱 좋았을 것 같다.

 

중자가 좀 작다고 느껴지는 저탄고지인

양이 많은 편은 아니다. 통영은 특히 통영중앙시장쪽은 관광지이지 시골이 아니다.
고기 추가를 할까했지만 1만원 추가라 (그럼 처음부터 대자를 시켰겠다 싶어서) 그냥 뒀다.
저녁에도 회에다가 소주 한잔 할 예정이었기에 ㅋ
포만감 좋아하는 저탄고지인에게는
수육 중자 한 접시는 1인분으로는 약간 아쉬운 양이다.

껍데기 부분이 반짝거린다. 그만큼 촉촉하다.

 

잡내하나없이 촉촉 그 자체 수육

양이 좀 적게 느껴져도 만족한 이유는
수육 자체가 맛있었기 때문이고
반찬도 다 맛있었기 때문이다.

사진에서도 느껴지듯 콜라겐(!)부분이 반짝거릴만큼
촉촉하다.
이렇게 수육 삶는 법 배우고 싶다 ㅋㅋ

한번 맛보고 바로 흡입해버린 파래무침, 그리고 볶은듯한 대파김치

반찬 맛집일세

아 이건 정말 꼭 먹어야한다.
수육도 맛있었지만 평소에 미역이나 파래, 매생이에 그리 혹하지 않는 나인데 파래무침은 한 세 입만에 먹어치웠다.

비리지도 않고 양념이 너무 맛있게 되어 있어서
그럴 수 밖에 없었다.

파김치 또한 볶은김치마냥 맛있었는데 모두
수육이랑 먹으면 맛있음이 배가 되었다.

원조통영돼지국밥의 심플한 메뉴

 

메뉴가 심플한 집으로 가자

이렇게 심플하게 한 가지 고기만 다루고 메뉴가 단일한 집이 잡내없이 고기 요리를 잘 하는 것 같다.

 

 

차는 두고가자

동피랑에서 가까워 걸어서 가기도 쉬운
원조통영돼지국밥

이 쪽 동네는 워낙 주차할 곳이 없어
되도록 차는 두고가길 추천한다.

[카카오맵] 원조통영돼지국밥
경남 통영시 통영해안로 317-3 (항남동)