이게 바로 블로그다

고탄수 고지방의 전형적 음식인 시판 브라우니 시판 브라우니가 꾸덕 촉촉해서 우리의 미각을 사로 잡은 이유는 뭘까? 설탕이 끈덕해지기에 꾸덕해지고, 버터의 지방 때문에 촉촉할 수 있다고 한다. 그런데 아래 브라우니의 전형인 마켓오 브라우니의 영양성분표를 보면 뜨헉 소리가 절로 나온다. 고탄수화물 + 고지방의 전형적인 조합이기 때문이다. 20g 한 개짜리 브라우니에 당류가 무려 7g이다. 1/3은 그냥 설탕이다. 이 와중에 지방도 7g... 고탄수고지방 과자의 전형이다. 이에 반해 다노샵 프로틴 브라우니는 단맛을 내는 당이 좀 들어가긴 하지만 저칼로리 설탕대체체를 사용해서 당함량이 높지 않고 지방은 최소화해서 다이어터에 적합합 간식이라 할 수 있다. 브라우니는 탄수화물 덩어리? NO! 일반브라우니보다 당류가..