신타6프로틴파우더로 프로틴쿠키 만든 솔직 후기

프로틴쿠키 맛에 반해 집에서 만들어보다

퀘스트 프로틴쿠키를 처음 접하고 그 맛에 반해 집에서 만들수는 없을까? 를 생각했다. 유튜브에 '프로틴쿠키'라고 치니 부지런한 사람들이 레시피를 올려놓았다. 역시... 세상에 나보다 발빠른 사람이 많다.

 

신타6 파우더로 만든 초코 프로틴쿠키 

요새 제과기능사 시험 준비하느라 1일1베이킹은 무조건하고 있어서 미루지 않고 바로 만들어보았다. 마침 집에 재료도 다 있어서 만들어야겠다는 결심을 하는게 어렵지 않았다.

프로틴 쿠키 홈베이킹 재료

• 다크초콜릿 60g
• 무염버터 60g(전자렌지에 용해 20-25초)
• 달걀 1개
• 알룰로스 10g
• 단백질파우더 100g (*초코/쿠키앤크림 맛 추천)
• 코코넛파우더 30g
• 카카오파우더 35g
• 베이킹파우더(BP) 4g
• 물 55ml

 

만드는 과정

 

• 녹인 버터 거품기로 풀고
• 상온 달걀 전란 넣고 섞고
• 알룰로스 10g 넣고 풀고
• 단백질파우더, 코코넛가루, 카카오가루, BP 체쳐서 넣고
• 11자로 섞어주기
• 반쯤 섞이면 물 넣어 섞기
• 날가루좀있을때 다크초콜릿 토핑 섞기
• 스쿱으로 떠서 팬닝

이 분이 만든거는 맛있었을지 몰라도... 내가 만든건 크랙도 없고.. 맛없었다. ㅠㅠ

 

 

 

홈베이킹 프로틴쿠키 결론

퀘스트 프로틴 쿠키를 사 먹자. 그냥 비싸도 하루에 한 개만 먹더라도 사 먹어야겠다.

겁나 맛있는 속세 맛 퀘스트 프로틴쿠키 후기

 

위 레시피는.... 내가 원하던 퀘스트 프로틴쿠키랑은 거리가 먼 맛과 식감... 그냥 사먹어야겠다는 생각뿐...

 

프로틴 쿠키 굽기 전, 엄청 질척거리는 질감이다. 

쿠키 굽고 난 후

아깝지만 맛없어서 버렸다.

이 날 키토 아닌 수플레치즈케이크도 구웠는데 이게 훨씬 존맛탱… 일반빵을 능가하는 키토빵 레시피는 없을까?

버리기 제일 아까웠던 이유는 신타6 프로틴 파우더가 100g이나 들어갔기 때문... 그리고 엘르앤비르 버터... ㅋㅋㅋ 나름 다 저탄고지에 좋은 식재료들인데 이렇게 맛없다는 이유로 떠나보내기가 참 아까웠다. 하지만 어쩌겠는가? 냉동실에 1년 두어도 절대 안 꺼내 먹을 것 같은 맛이다....

 

사 먹자. 두 번 사먹고 세 번 사먹자.

 

 

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